Recette pour cmamikfée, elle a des pommes et cherchait des idées...

 

crumble2 CRUMBLE POMMES/POIRES

Fruits

Ingrédients

 

POUR LA COMPOTE

*     pommes 500 g

*     poires 250 g

*     cannelle

*     1/2 jus de citron

*     1/2 verre d'eau

*     une cuillère à soupe de sucre

 

POUR LA PATE

*     150 g de farine

*       75 g de beurre

*       75 g de sucre

*     1 jaune d'oeuf

 

Préparation

 

        - couper les fruits en quartiers

        - cuire le tout dans une casserole pendant 15/20 mn

        - beurrer un plat et y verser les fruits cuits

        - préparer une pâte à la consistance de sable

        - recouvrir les fruits de cette petite chapelure"

        - parsemer de quelques noisettes de beurre

        - mettre à cuir four moyen pendant 15/20 mn